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佳沃食品首次發布ESG報告 全面踐行行業可持續發展
發布時間：
05.09
2023
來源：
標簽:
ESG,佳沃食品
2023年5月9日，佳沃食品發布了首份環境、社會和治理（ESG）報告，從“可持續發展”、“品質升級”、“綠色家園”、“美好生活”等多個領域，詳細披露了公司在過去一年中將ESG管理與公司業務相融合的積極舉措和成效，為行業踐行ESG可持續發展理念提供了學習參考價值。
伴隨國家經濟的高速發展，中國全面邁進新消費時代，國人飲食正由“吃得飽”“吃得好”向“吃得對”加速轉變。為國人提供更健康、更優質的產品和服務，成為現代食品企業義不容辭的責任。5年來，佳沃食品立足“全球資源+中國消費”的戰略模式，聚焦全球優質蛋白食材資源整合，發掘以抗氧化物、Ω3為代表的超級營養食材，鍛造新一代高營養食品矩陣，持續為國人的美好生活創造價值。
優質蛋白全產業鏈守護國民藍色餐桌
農穩社稷，糧安天下。人民群眾對美好生活的向往，正是日常生活中的一餐一食。新的健康飲食訴求正驅使消費者飲食生活方式的轉變與升級。佳沃食品以洞悉超級食物三文魚產業價值的前瞻性，在“全球資源+中國消費”的戰略指引下，建成全球最高品質的三文魚供應鏈之一，成為國內唯一一家覆蓋三文魚養殖、進口、加工銷售的全產業鏈公司；持續以科技賦能，踐行漁業全產業鏈數智化升級，引領行業發展，把深海優質食材的天然好營養帶給更多中國消費者，為國民營養升級提供更多助力。
針對國民長期以畜類動物蛋白攝入為主的飲食習慣，佳沃食品聯合眾多合作伙伴、權威機構和國內外行業專家，以科學膳食和營養素均衡為核心，通過線上、線下等多種活動形式，積極推動關于深海蛋白的大眾科普，加深用戶對深海優質蛋白的了解，讓三文魚實現“小眾蛋白”向“國民蛋白”的轉變，助力推動國民飲食習慣及生活方式變革。公司連續兩年編制《三文魚行業指南》，聯合國際權威海產行研機構Kontali發布《三文魚行業及市場洞察報告》，首次從行業及市場洞察角度剖析行業發展現狀及趨勢，以期自身產業優勢能夠輻射借力給中國三文魚從業者，共同推動產業發展，讓營養健康的三文魚“游”上更多中國家庭的餐桌。
作為國內唯一一家三文魚全產業鏈的公司，佳沃食品充分發揮行業領軍企業帶頭作用，堅定與產業鏈上的企業發展共贏，為國人的餐桌帶來更加豐富優質可信賴的海洋蛋白食品，以海內外雙循環優質蛋白全產業鏈，堅定守護國民藍色餐桌。
數智化技術驅動低碳養殖
全球氣候變化形勢日趨嚴峻，給人類社會可持續發展帶來巨大挑戰。海洋是地球上最大的活躍碳庫，海洋漁業有著巨大的碳匯潛力和前景。海洋漁業不僅可以為人類社會提供大量優質、健康的藍色海洋食物，又能為減排二氧化碳做出貢獻，是一種雙贏的人類生產活動。作為國內三文魚行業的領軍企業，佳沃食品致力于用實際行動帶動全產業鏈的減碳工作，推動行業的可持續發展。公司旗下Australis公司已加入GSI（全球三文魚計劃），該組織代表三文魚生產最高環境及社會標準。
作為全球領先的三文魚公司，佳沃食品子公司Australis Seafoods通過合理選擇漁場區位、調整飼料配方和投喂節奏等舉措，持續提高FCR；同時，以數智化技術裝備對三文魚成長全流程進行高效管控，優化生產方式，有效減少三文魚碳足跡。在丹麥飼料巨頭BioMar 2022年智利年度最佳養殖場評估中，佳沃食品子公司Australis共有四家養殖場位列榜單 前五名，其中表現最好的養殖場以0.99的FCR指數拔得頭籌，位列榜單之首，創造歷史最佳成績。
在國內，為有效處理生產車間解凍、片魚、清洗等工序排放的廢水，避免污水及污染物直接流入水體，污染水資源，青島國星即墨分公司建設污水處理站，將生產過程中產生的廢水經地下污水管道流入公司自建污水處理站，處理達標后排入城鎮管網，以實際行動助力環境保護。據統計，青島國星即墨分公司每年化學需氧量減排20噸，氨氮減排2.5噸。
佳沃食品作為行業領導者，以綠色、低碳、循環經濟的發展模式為導向，為行業發展注入新的動力。未來，佳沃食品將繼續貫徹可持續發展理念，注重環保、安全和質量，加強對消費者的服務和對社會的回饋，為保護生態環境和促進人類福祉做出積極貢獻。
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